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 今週のお奨め 
今話題の つけめん(つけラーメン) 札幌 「らーめん 菜」新発売!
サバ、カツオ、煮干などから作る一番だしに、トンコツ、鶏ガラ、野菜のスープをブレンド「極上の味わい つけめん」を
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櫻島ラーメン けいやきラーメン 大心ラーメン イカごはん&ラーメン
櫻島ラーメン けやきラーメン 大心ラーメン イカごはん&ラーメン
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本場さっぽろの有名店ラーメンをご自宅でご賞味下さい
函館イカごはん&札幌ラーメンセット
函館イカごはん&札幌ラーメン函館港に水揚げされた新鮮なスルメイカにごはんをつめを秘伝のタレで煮込んだ逸品、それにシコシコした札幌ラーメンを組み合わせたよくばりセットです。
けやきラーメン
けやきラーメン地元札幌で知らない人は居ないほどの人気店!それが(けやきラーメン)すすきのでは行列の出来るラーメン屋さんです。是非一度ご賞味下さい。
北海道味の名店めぐり
北海道味の名店めぐり北海道の有名店
○けやき ○五衛門
○銀波露 ○蘭たん亭

4店舗を2食づつセット
有名店を堪能!
当店のおすすめ!!
櫻島ラーメン詳細
室蘭カレーラーメン らんたん亭
室蘭カレーラーメンみそ・しょうゆ・塩味に続く北海道第四の味として、地元で親しまれている「室蘭カレーラーメン」ちょっと辛くてまろやかであとから旨さが追いかける・・!
大心ラーメン
大心ラーメン札幌でラーメン開業20年の老舗店!これまでに多くのファンを魅了し続ける味噌ラーメンは正に行列の出来る店!こだわりの本格みそダレが唸らせます
ラーメン大心
お買い得 札幌ラーメンギフトセット
札幌ラーメン札幌のみそ、醤油、
しお、ラーメンを豪華にセット致しました!一度食べたら止められない本格派のラーメンをご賞味下さい!通がうなる組み合わせです。
札幌ラーメン各種詳細
銀波露ラーメン
銀波露ラーメン札幌の隣町、江別市にある銀波露(ぎんぱろう) 休日にはオープン前から駐車場には車の列ができる。ほのかな
ゴマ風味の漂うスープは絶品
ラーメン大心
五衛門ラーメン
五衛門ラーメン札幌で五衛門といえばうどんで超有名店。その五衛門がこだわりで作ったラーメン、根室産の鮭節ベースのスープが
「なまらうまい!」

ラーメン大心
札幌どさん子麺乃至福




銀波露ラーメン札幌の隣町、恵庭市にあるどさん子ラーメン
麺乃至福
どさん子自慢のみそ味
薫り豊かなしょうゆ味
どちらも自慢の逸品!

すーぷ職人さがみ屋
銀波露ラーメンさがみ屋製麺が自社の
社名をつけた
こだわりの逸品
タレとスープベースを
パッケージングする事で
ご家庭で専門店の味を


極秘ラーメン 地獄ラーメン おやじの太鼓 櫻島ラーメン

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=ラーメンコム 今日の雑学=
その1 ラーメンの語源
@中国語の「好了・ハオ・ラー」(お待たせいたしました)の「ラー」をとって「ラー麺」となったという説。
A中国語の「拉麺(ラ・ミエン)」の発音から「ラーメン」になったという説。
B中国語の「柳麺」広東語(ラオミン)による発音からきているという説。
以など等諸説ある。

その2 札幌ラーメンの歴史
大正11年に北海道大学正門前にあった「竹屋食堂」の料理人「王文彩」氏が作る料理は中国人留学生に評判が良く、中でも人気があったのは「肉絲麺(ロウスーミェン)」(湯通した肉、筍や葱を載せた麺)。その後、日本人客の口に合うように、焼き豚・支那竹・葱を入れた今日のラーメンを生み出すことになったと言われている。その後、札幌ラーメンと言えば「みそ味」と言われるほどポピュラーになったみそラーメンは「味の三平」の大宮守人氏(故人)がその創設者である。当時のサッチョン族(札幌の単身赴任者→ 札幌でチョンガー → 札チョン、しかしチョンガーなどという言葉は最近はつかいませんね 笑)「豚汁に麺を入れて欲しい」との注文を受けたのを機に、味噌ラーメンの研究を始め昭和36年ころに正式にメニューに加えられたとの事である。
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