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	いつもご利用ありがとうございます 当社は、写真関連事業 　　　　　　　ネット通販事業を行っている会社です より良い商品を皆様にご提供出来る様 　　　　　　　　　　　　　　　　　努めてまいります これからもどうぞよろしくお願いいたします 　製造元直送！北海道からお届けするさがみ屋のラーメンを是非ご賞味下さいませ。 → → 1小麦粉の選定、受け入れ 2小麦粉の計量、ミキサーに排出ミキサーで粉をかん水と混ぜ合わせる 3複合 厳選のうえ決定した、小麦粉をバラ受け（最大15ｔ）特注麺製造の小麦粉、単袋（25ｋｇ）で受入 必要数量を設定し、小麦粉をＮＢＳより計量機で自動計量する。計量機よりミキサーに排出 約5ｍｍの厚さに荒延べし、さらに複合した麺帯を巻取り、ポリ袋で包む。 → 4麺帯熟成 5圧延 複合し、ポリ袋で包んだ麺帯を2〜4時間熟成させる。 複合した麺帯を延ばす 第１ロール、第２ロール、第３ロールと熟成させた麺帯を通し、段々と薄くしていく。 → → 7切り出し それぞれのアイテムによって、切刃、厚さ長さなどを設定し、麺線に切り出す 8丸める、箱詰め 丸目機で１づつ丸めて、整列機で５個づつ整え、折の中に30個入れる。 → 9熟成 折に入れた麺を各アイテムごとに、熟成させる麺は熟成庫に、熟成させない麺は冷蔵庫にそれぞれ入れる。 さがみ屋特製麺完成！ 　さがみ屋ホームページへ 　NET通販！実績と安心のフォートシステムズが責任をもってお届けします！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ （有）フォートシステムズ ネット事業部　ラーメンコム　 〒003-0871　北海道札幌市白石区米里1条3丁目2-25 TEL 011-876-3378　FAX 011-876-3778 E-mail： ramen＠jp-print.com スパム対策のため＠を半角@にしてください URL：http://www.jp-ramen.com/ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■		ご案内 　　TOPページへ 　　個人情報の保護 　　店舗案内 　　ご利用案内 　　ご注文方法 　　送料・お支払い方法 　　ご注文フォーム 　　ＦＡＸで注文 　　お問い合わせ 商品一覧 　　有名店詰め合わせ 　　ラーメン茂 　　大心ラーメン 　　けやきラーメン 　　櫻島ラーメン 　　札幌ラーメン 　　おまち道産ラーメン 　　地獄ラーメン 　　極秘ラーメン 　　おやじの太鼓判

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